LA GAMME
MERCI a nos SOUTIENS de la PREMIERE HEURE
Véronique DELATTRE, Maïlys COFFY, Magali Mondon, Patrick Simon, Amanda GOUNOU, Maxime Perraguin, Natacha Martinet, Frederic Dewasne, Mathieu Gouas,
Florian colas, Pierre DELATTRE, Florian Lome, Dorothee Nicolas, Yoann DUCASSOU, Quiterie Viaud, Carole BEGUE, Christiane Cabiddu, Matis Hung chei tui, Martial Pohin, Isabelle Servant, Agnes Daburon, Viviane Vimes, Lionel et Marie-Félicie Balme Alexandre, Elodie Balme, Christian Mallet, Francois Lancelot, Bettina THUAU, Romain Bouffartigue, Antonin Tixier, Sylvain NESWADBA, Patrick Canadas, Agnes Manceron, Yannick Benafla, Axel Rimbaud, Sophie Lome, Florent Tixier, Thomas Pfeiffer, Antoine Saltel, Clotilde Brocas, Goursolle Maeva, Sophie Villa, Helene Serrand, Bastien Champion, Joris Scattolin, Virginie Bonnet, Elisa Chouteau, Adrien DUPONT, Eric Toulouse, Samuel Mermet, Florence AROLA, Pierre-Etienne SALLÉ, Sabine POIRIER, Raymond Grimeau, OLIVIER BALME, Flora Jamgotchian, Laura Fersing, Juliette Charpentier, Véronique Gonfard, Rol Delattre,
Martine Lome, Caroline FAYOLLE, François DELATTRE, Jacqueline Fraigneau, Christine Veyssier, Célina Cabiddu, Helene Quillent, Alizée Piquot, Lisa RIVIERE, Marie Cornet, Matthieu MERMET, Thomas FAURE, Véronique DELATTRE, Louis-Paul Faure, Babeth Poirier, Agnès Tixier, Hélène Faure
La Laiterie OH LAIT LAIT
OH LAIT LAIT est une laiterie artisanale et engagée.
Chaque semaine, nous nous rendons à la ferme pour collecter le lait chez notre éleveur partenaire. Le lait est ensuite ramené dans le laboratoire de la rue de la compagnie du midi pour être transformé en différents produits selon la saison et l'envie des artisans fromagers.
Ces produits vous sont proposés à la vente sur place mais aussi à travers un réseau de revendeurs professionnels.
La laiterie proposera aussi des ateliers et des animations sur les thèmes de l'alimentation durable et de la technologie fromagère.
OH LAIT LAIT, c'est aussi une entreprise de l'économie sociale et solidaire. Ça fait partie de son ADN et en plus, c'est inscrit dans ses statuts!
Cela signifie :
🎯Poursuivre un autre but que le seul partage des bénéfices et rechercher une utilité sociale : le soutien et l'éducation à une alimentation durable.
🤝Respecter les valeurs et principes de l’ESS, en particulier la transparence et la solidarité et tendre vers une une gouvernance collective.
💰Appliquer des principes de gestion priorisant la pérennisation de l’entreprise en encadrant les rémunérations et le partage des bénéfices.
Valoriser les éleveurs du territoire, développer les circuits courts et proposer aux habitants des produits sains, de qualité et durables.
NOS VALEURS
Préservation de l'environnement et de la biodiversité
Soutien à l'agriculture durable, circuits courts, contenants réutilisables.
Juste rémunération du travail des agriculteurs
Le litre de lait rapporte à l’éleveur environ 2 fois plus que via la filière traditionnelle.
Manger sain et bon
Des recettes gourmandes et innovantes mise au point par nos bons soins.
L EQUIPE
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#laiterieOhlaitlait
